藤次郎黑疾風　DP 大馬士革鋼主廚刀 210mm

FD-1594

通過反複鍛造兩種不同硬度的鋼，會出現優雅的波紋圖案，並且芯鋼VG10的高度均勻性產生最大的切味。刀刃上採用了經常用於醫療設備的黑氧化處理技術。因此，刀刃既具有出色的耐腐蝕性，又美觀。
栗子手柄具有出色的耐用性，並且在表面上進行了額外的防火處理，使其更加堅固。