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藤次郎 青紙鋼 柳刃-刺身 (傾斜刀背) 270mm

F-966

刀刃由優質碳鋼青紙鋼製成,具有出色的切味和耐磨性。 研磨可能需要一點經驗,但是保留非常好的邊緣。
手柄由日本木蘭製成,具有良好的耐水性和光滑的表面。 水牛圈可防止刀片嘎嘎作響和脫落。

规格明细

刀刃長度
270 mm
總長度
415 mm
重量
170 g
刀刃
青紙鋼+軟鐵
手柄
橡木+水牛角環
刀刃類別
右手用單刃
※可應要求提供左手用